2025-06-26 10:12:00
為全面提升食品安全突發事件應急處置能力，切實保障職工飲食安全，6月25日，集團辦公室聯合安全環保與勞動監察部在食堂組織開展了食物中毒應急演練活動。
演練模擬午餐后2名員工出現惡心、嘔吐、腹痛等疑似食物中毒癥狀。發現者上報后，集團應急指揮部迅速啟動預案，各小組即刻響應，醫療救護組第一時間對“患者”進行初步檢查并實施緊急救治，后立即轉運至醫院；現場控制組快速設立隔離區，疏散無關人員，阻斷風險擴散；調查處置組同步開展可疑食品原料溯源，規范封存涉事物品，為后續調查鎖定證據。各環節分工明確、銜接緊密，展現出高效協同的應急處置能力。
演練結束后，評估組從預案執行、人員響應、處置流程等多個維度，對本次演練效果進行了系統評估。隨后，各參演小組召開復盤會，深入剖析演練過程中的亮點與不足，總結寶貴經驗，并針對存在的問題提出優化建議，促進了應急預案的進一步完善，增強了全員食品安全意識與應急處置能力。后續，集團將依據評估結果修訂預案，并加強培訓教育，常態化開展隱患排查，持續筑牢食品安全防線，護航高質量發展。
文稿丨邊巴次仁 / 責編丨張斌 / 審核丨劉歡
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